麺屋とがし

白(エビ)黒(魚)赤(スパイス)の中から、つけ麺黒を。…完全にリニューアルです。黒みがかった麺は従来の力強さと柔らかさが共存した、素晴らしい出来!つけ汁も濃厚さを残しながらも、以前のようなヘビーな印象は影をひそめ、食べやすくなった感じ。柚子やネギがまたいい味だしてます。 他にも湯切りスタイルや水など、今回は大きくリニューアルしましたね(^^)やっぱスゴいお店だわ〜