ラーメン考房 海風堂

13時頃初訪問待ちなし


温つけめん(醤油味)+ダブル+チャーシュー増し+味玉



ということでやってきました。移転する前に前を通りかかったことはあるのですが、訪れるのは初めて。やはり初めてなら、ラーメンを頼むべきですが、つけ麺(関東風)大好きなので、つけめんを。ちなみにあつもりは不可のこと。


スープは……甘、辛、酸タイプで、特に酸味と辛みが大変強いです。この味は初めてですねぇ。


麺は細麺っぽくちぢれています。これまた、あまり見ないタイプですねぇ。


チャーシューはけっこう厚みのあるものが、4、5枚。……うまいです程よく脂身があり、大変柔らかく、これはうまい


玉子はほんの少し半熟かな、って感じ。味の染み具合は悪くないと思います。


受けた印象としては、広島風つけ麺と関東風つけ麺の中間くらいで、どちらにも属さないような…って感じです。個人的にはもう少し辛さ&酸味を落として欲しいかな。
でも、チャーシューはうまかったです

ごちそうさまでした