麺歩バガボンド

夕方の開店と共に入店。前回あつもりで今回はらーめんに挑戦。ドロッとした濃厚なスープなんだけどアッサリして旨味が凝縮されており美味。スープ一滴残さずいただきました。固めの細麺も、前回の極太麺に負けず劣らずしっかりとした存在感と旨さ。ますます離れられません。次は火山に挑戦します