味丸 県体前中華そば

本日、13:20に試食。 ルックスはいわゆる和歌山ラーメン(中華そば)。 チャーシュー2枚、シナチク、鳴戸など。 スープは今まで食べた和歌山ラーメンのように醤油辛くなく、塩分バランスが素晴らしい。 関東の達人は豚骨風味が抑えられ、醤油が勝ち過ぎる醤油豚骨ばかりに星を付けているが、私も地元の方の意見と同じく、一番うまい和歌山ラーメンだと感じた。