狼スープ

本年137杯目。
4度目のお台場ラーメンパーク、最終日にて初訪。
陶器の丼にしてもらった。
発泡スチロール丼が基本な為か、純すみ系にしてゎ、薄めなラード膜だったが、熱々に変わりなく軽く火傷(笑)
丼底のおろし生姜が、徐々に表情ぉ見せてきて、ボイル野菜のさっぱりと併せて、スープの進む手ぉ緩めさせない美味しさ。
真空ミキサー麺!?ゎ、コリッと感がなくちょっと柔めだったので、固め発注だったかな〜…。
北海道に行ったら、是非とも寄りたい良店でした。