つけ麺 恵神

本年145杯目。
初訪にて、オススメの「つけ麺」ぉ。
濃厚鶏+魚介との事で、「102」あたりぉ想像していたが、もみじ等で粘度ぉ上げたコラーゲン感ゎなく、丸鶏ぉ炊き上げた様なスープ。
単にブリックス度狙いなのか、魚介とのバランスが今一で、ブレだろうが、塩っぱく旨味過多。
多加水太麺ゎ中々だが、〆が甘く真価ぉ発揮してない様に思った。
メニューが多数有るので、近隣での普段使いにゎ重宝しそう。