麺家 大勝軒

東池系でも永福系でもありません。オリジナル大勝軒です。平日、12時くらいに来訪。前4人待ちなるも、5分も待たずに入店。「大勝軒らーめん」を食す。スープは、メニューに煮干と書いてあるように魚介系で、まぁまぁ澄んでいる。チャーシューは、掴むとすぐ崩れるやわらかめ。麺は、固めでボソボソの縮れ麺。やはり東池でも永福でもありません。よく定食屋さんで、いただける「無難ならーめん」って感じです。柚子の欠片も入っていましたが、柚子の香りは全くせず。メニューには、つけ麺(スープは混濁系)や冷やし中華、餃子もありました。繰り返しますが、東池袋や永福を意識しなければ無難に食べれる、オーソドックスならーめんです。