担々麺杉山

坦々麺ならここという評判を聞いて11:35初訪。開店直後でテーブル席に滑り込みセーフ。店内はテーブル4卓16席、カウンター8席 と広め。開店10分後の11:40には満席。普段は辛味が苦手だが今回はあえて挑戦。坦々麺普通盛り(880円)に一品料理のオススメの黒豚角煮(270円)を注文し、開店直後ということもありちょい長めの待ち18分でご対面。真っ赤なラーユの下には胡麻風味のクリーミーなスープ。麺は極細麺でスープが絡む。見た目よりは辛みを感じずクリーミーさがまろやかさを浮き立たせている。上に乗った約10センチのボイルエビもまるごと食べられて〇。ランチにはライスと杏仁豆腐がつきこの値段はお得で、残ったスープにライスを投入し雑炊風で食すとこれまた〇。汗拭きながら一気に完食。黒豚角煮も絶品でした。ごちそうさまでした。