こしょうや

一言でいうと、「隠れた名店」とは、このような店が該当するのだと思いました。雑誌で紹介されることもなく、通行人の目に入るでもないため、近所の人でないと発見できません。たまたま、検索で引っ掛かり、口コミの内容で足を運びましたが、久しぶりに美味い醤油に出会いました。ラーメンは、麺は太麺か細麺、味は醤油、味噌、豚骨がありました。口コミでお薦めの、醤油の太麺を選びましたが、喜多方ラーメン風と表現するのが一番近いと思います。スープは鶏ガラやゲンコツをベースとした深みのある味わいで、手打ちのちぢれ麺とよく合い、飲み干したくなりました。店内の雰囲気は、こじんまりとした昭和の香りがプンプンとしていて、決してお洒落とはいえませんが、味わいがあって印象に残りました