麺や 鐙壱番

初訪問だ。鐙らぁめんを注文。うむ、美味い、実に美味い・・・豚骨系の濃厚タイプ。しかし、それだけじゃない、・・・なんだ、この独特の魚介系のアクセントは?・・この感じは、まるで『被害者は見た目は明らかに事故死なのに、・・・何か引っ掛かる・・・そうか、わかった真犯人はまだ他にいる・・・ただその犯人が誰なのかが解らない』みたいな味だ!しかし美味い!スープも固定概念や常識にとらわれない我が道を行くというニュアンスだが、本質はラーメンの王道を全くぶれずに爆走超特急で駆け抜けるが如しな味だ。
ふっ、・・・また来るゼ