麺や 輝 中津店

久しぶりの訪問で『味玉らーめん』を注文

スープは一応Wスープらしいが、魚介よりも豚骨風味がかなり前面に出た『ガッツリ・パワー系』である。
それでも店長が変わって以来、かなりスープがまろやかになった気がしてgoodです(^-^)v

全体的にまとまった感のある一品ですが、チャーシューについては再考の余地有りかな?
スープの味付けがしっかりしているので、チャーシューまで味付けが濃いと途中から食べるのがキツくなってしまうんですよねぇ〜

文句言ってごめんなさい総論としては高レベルのお店だと思います