与壱

13:30前訪問待ちなし



チャーめし定食(チャーシューめん)



ということでこちらへやってきました。
常連さんがたくさんいらっしゃるようです。

注文して数分で着丼

まず、小さめな丼に盛られたチャーシューめんから。

スープはまさしく広島ラーメン。ただこってり感はやや控えめ。


麺は細めなもので、固さ的にもちょうどよく、シコシコ感がしっかり味わえました。


チャーシューはたぶん10枚。ただちょっと小さすぎかな。柔らかさ的にはいいのだが脂身がやや多い…。


チャーめしはご飯の上に刻みチャーシューとねぎが盛られています。味付けは薄めと書いてありましたが、自分にはちょうどいいくらいで、うまいです。


チャーシューが少し残念でしたが、大変奥深い味わいでおいしかったです。あと、地域の方によく愛されているようで、いい雰囲気でした。


ごちそうさまでした