麺屋万年青

極太つけ麺が 新メニューで登場したとの事で訪問。

麺は断面が四角いタイプの中太麺で、モッチリとした食感が 中々美味しいもの。

つけダレは 濃厚感のあるタイプで、海苔の上に魚粉がのせられた一般的に よくお見かけするタイプのもの…。

具材は ツケダレの方に全て入っており、海苔・メンマ・味玉半個・ネギ・チャーシュー…です。

やや醤油が立ち気味のツケダレも スープ割をして貰うと とても美味しく頂けました。

麺・つけダレ・具材の質…と、申し分ない出来栄えでしたが、あとは単に好みと、飽き…が来ているタイプかどうか…ですね。