府中ソレイユ店にて
13時頃訪問
待ち4人
博多つけ麺(大盛り)+チャーシュー
ということでソレイユに用があったので、きました。中町支店、本店と違うつけ麺をいただきました。ソレイユ店ではスタンダードなつけ麺のようです
スープは関東などで主流である豚骨魚介系ではありますが、酸味がけっこうあるように感じました。
麺は平打ちぎみのもので、太さ的には中の上って感じです。
やはりデフォのチャーシューは鶏のようです。別皿の豚チャーシューと両者ともに少し炙られていてなかなか香ばしいです。
スープ割をするとまさしく豚骨ラーメンっぽくなり、残しておいた麺を浸して食べるとおいしかったです。
我が好みとは少しズレていましたが、おいしかったです。
ごちそうさまでした。