仏跳麺 寿店

鹿児島の有名チェーン店にて 九州は長崎生まれの私 豚骨が好物でして…
鹿児島へ嫁いでから あちこちで豚骨ラーメンを頂いてますが どこも上品過ぎてパンチに欠けます
こちらでも何度か豚骨にトライしましたが でして…
スタンダードな仏跳麺を食べてみて これに尽きると感動しました

数々の素材が生かされたスープ…そして肉厚チャーシュー…

しかし かなり遅い時間にチャーシュー仏跳麺を頂いた所 何故か餃子の油臭く感じて 時間も時間だった為か 胃にもたれてしまい完食できませんでした
残念でしたね