麺処 誠信

桃源に行こうと車を止めたが、ありゃ定休日。と言う訳で初訪問。
極太つけ麺とのが目に入り、まあ最近流行りのそれだろうと勝手に思い込み注文。
出て来た麺は茶色の粒々が混ざるもちもち極太多加水麺。今まで出会った事がないタイプだ。
スープは鳥ガラベースの濃い目の醤油味。
要は普通の醤油ラーメンの麺が極太になり、スープのかえしが多い印象。
酸味と甘味を足すと良いのかも。ランチはサイドメニューがかなりお得感ありで、麺も増量無料なので違うメニュー食べにもう一度来ようと思う。