龍龍

焙煎汐蕎麦処 金字塔からの連食。店内は決してきれいでとは言えないし、らーめん屋さんで立ち食いは春日部ラーメン以来だが、駅のホームの中や駅に至近でない場所では珍しい。料金は前金制だ。さて、店の第一印象とは違い、豚骨スープは本格的。スープ自体は臭味はなく、豚頭も使われているのだろう粘度やコクはかなりあり、油もいい感じで入っている。具は海苔、メンマ、チャーシューとシンプルだが、あまり邪魔にならないのでこれはこれで良いかな。麺は平打ちの縮れだが、柔らかめ。豚骨スープには細ストレートの博多麺タイプのイメージがあるが、このスープには麺自体が合っている。スープを良く持ち上げていた。あまり話題になったり、注目されてはいないが、なかなかの豚骨らーめんだ。個人的には好みだなぁ。金字塔との連食はおすすめ。龍龍 うまかった!