麺工房 ぜん

本年310杯目。青砥の新店がスープ切れ終了だったので、未訪だったこちらをこの機会に訪問。夏だからスタミナを付けようと考え、山かけスタミナつけ麺をオーダーすることにしました。青砥では人気があるのか、店内の客入りは上々。ひっきりなしにコンスタントにお客さんが入ってくるという印象。登場したつけ麺は、ニラ、生卵、トロロ、豚肉など、スタミナらしいガツン系の構成でしたが、つけダレに仄かな酸味があり、食が進みます。並でもボリュームはかなりあり、最終的には腹八分目状態。満足できました。ごちそうさまでした!