銀水

出張中に初訪。醤油を頂きました。珍しい極細平打ち麺はビジュアル的にgoodでしたが茹ですぎなのか?柔らかいのが残念でした
あっさり出汁も濃い色の割にはコクが足りない感じがしました。
しかし、この少し物足りないくらいのあっさりさがオッサンには丁度いいのかなぁ…と食後に思いました。
歴史のある一杯、ごちそうさまでした!