博多らーめん 清水屋

本年203杯目。
初訪にて「白」!?が見当たらないので、フラグシップの「博多らーめん(ハリガネ)」ぉ。

半乳化のサラっとしたスープだが、しっかりとコク深い。

極細ストレート麺ゎ低加水過ぎず、長めでスープぉ良く持ち上げてくる。

具もたっぷり載ってきて、CP◎接客◎の良店でした。

「清水屋らーめん」も気になったが、夏期限定の「冷やし飛魚そーめん」が気になりました。