越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家

平日昼11時55分頃行くもすでに行列が(*_*)時間潰して1時間後に行くと待ち3になってたので入りました。相席でしたがすぐに座れ、豚骨醤油ラーメンを太麺のコッテリで☆半ライスもオーダー!スープは背脂の浮いた白濁色ですが見た目よりもアッサリ。ちょっとガッカリ…。家系でもないです。
麺は太いストレート麺でつけ麺向けかな?ややスープと絡まない気がしました。
味玉、チャーシュー、ご飯、接客は◎でした☆