中華そば 味

味の123店(テナント)に2回目。 ダブル(700円)を頂く。前回と同じく醤油がでしゃばらないベストなハーモニー。 女性店員さんに ぶらくり町店 と同じ系列店と聞くと、そうです、との返事。 県大前店が一番古く、みんな味丸らしい。 県大前だけが看板に 味丸 となっていて、他はのれんも 味 になっている。 県大前店は前回、かなり醤油辛いスープだったが、他の2店はいつ行ってもベストな塩分量で、醤油と豚骨がハーモニーを奏でている。 豚骨醤油味の和歌山ラーメン(中華そば)では、一番バランスがよいと感じる。