中華そば 裏伝

7月20日8時先客5人中華そば、味玉を注文見た感じ、まさに淡麗系スープを一口。煮干しはあまり感じられなかったが鶏の旨味ゎ強かったチャーシューはトロトロで黒胡椒がいい味玉の漬けダレにニンニクを入れているらしく、ニンニクの香りが玉子にしっかりついていた麺ゎ中太ぐらいでモチモチ感が強めだったスープにゎゆずが入っていてさっぱり楽しめる今度ゎつけ麺をいただきます