らーめん つけ麺 一閑人 鎌倉店

鎌倉ではイチオシのラーメン店。かなり普通のラーメン店とはコンセプトが異なるため好みは別れるだろうが、アジアのテイストが好きなら、確実にファンになるだろう。
私は夜メニューの坦々つけ麺、妻は通常のつけ麺、そして水餃子を頼んだが、いずれもパクチーなりライムなりがいいアクセントになっていると感じた。
特筆すべきは二点。無花果が使われた水餃子のスープ。無花果が旨味とコクを引き出しており、自家製のざっくりラー油との相性が最高。もう一つは坦々つけ麺のトッピング。に鎌倉で取れたハラペーニョの甘酢ピクルスなどが付いてくる。それ程辛くはないが、油断して使い過ぎると翌日お腹にくるかも。
周辺から説明したが、太目の平打ち麺はかみごたえ・喉ごしともにあり、個人的にはとても好み。ボリュームもかなりあり、男子でも普通盛りで十分かも。
すでにかなり東南アジア的になってきたとも言える日本の暑い夏。これからこんな店が流行るのかもしれない。
ちなみに先述のラー油は購入することもできる。個人的には買いだと思う。