麺倶楽部

8月1日(日)12時30分。前3後2。なかなかタイミングが合わず初訪デス。◆塩はネギとゴマのみのシンプルな構成。故にストレートにスープや麺の旨さを堪能できる。あくまでも自家製の麺を主役に、スープは麺の風味を楽しむ為のフォローをしているといった様相。ただ、一杯のラーメンとしては、味見した醤油の方が好み。次回は醤油を食べてみたい。ご夫婦で営む店内の雰囲気や、悪戯にメニューを増やさず真面目にラーメンを作りをしてい姿勢を含め、もっと早く訪問すべきだったと思った。近隣の方なら必食でしょう。