とんこつラーメン 光☆MENJI

8/6(金)。初訪問です。21時20分頃入店で、先客2後客1でした。豚骨しょうゆラーメンを注文。スープは豚骨がしっかりと出ているのが分かるが、やや甘めの仕上がり。タレ由来のものでしょうか?麺は中太でモッチリした食感もあり美味しい。連れの豚骨ラーメンも味見しましたが、ずいぶんとしょっぱい。スープのポテンシャルは高いのに、余りにもったいない。素のスープを活かせる味付けをすれば、おのずと評価はついてくると思います。