麺匠 るい斗

8月8日夜家内と訪問。つけめんを。なんか麺も味がしないしつけダレも鰹も豚骨も出汁の旨味が薄いしなんか今イチ。チャーシューは美味しかったけど。けっこう色々なところで高評価されているようですが、単にぼくの好みと合わないのか味が変わったのか、はたまた店主さんがいなかったので他の店員さんのオペレーションが今ひとつだったのでしょうか?他のメニューも過去にいただきましたがそれも今ひとつでした。