ささやん

麺は 細めのストレートで麺量は少なめの印象でした。
スープは、塩ダレに濃厚感はあるものの、鶏・鶏油の旨みでエッジが立ちすぎることもないようで、麺との相性もよく、ツルツルと美味しく頂けました。
具材の手羽先も柔らかく、お酒のつまみにも良さそうです。
千切りにされた大根も、サッパリ感をだしており好印象。味玉も 温められて提供されてくる点はですね。
個人的には 上品になり過ぎていない“塩らーめん”なところも 良かった様に思います。