担々麺杉山

普段担々麺など食べようと思わないのだけど職場の上司から進められ訪問。担々麺は苦手なんだよなと思いつつスープを飲むとびっくり。旨いじゃないですか!程よい辛さと濃すぎず薄すぎ絶妙としか言いようのないクリーミーなスープ。麺が弱いと言われてるけど僕はこの麺はスープをよく吸って美味しいと思う。海老も香ばしくてよかった。シメの雑炊も旨く地元からチト遠いいが是非再訪したいと思える素晴らしい出来でした。