中華そば 掃部介

初訪。如何にも街のラーメン屋さんと言った佇まいのお店にも関わらず女性客が多いのに驚き
一見すると至ってシンプルな昔ながらの中華そば食べ始めの口当たりは柔らかいが次の瞬間には動物系の匂いがフワッと香るモチモチの中太縮れ麺に角煮や牛スジの様なチャーシューがゴロゴロ、水菜は漬物の様に味が濃く獣臭さを消してくれる
良心的な値段とボリュームのあるチャーシューは嬉しい突出感はないが誰もが安心して食べられる一杯