そばよし

をいただく。動物と魚介がシッカリ出た懐かしく感じるスープ カエシのパワーで引っ張る方向かな?

麺は細いタイプだが量が多く 後半はカナリのびがち…
チャーシューは脂少なめのシッカリの噛み応えで○

メニューに餃子があるのに どのテーブルにも卓上の酢が無い… 酢を注文したら お冷やコップで出してくれた♪

柏崎の方は餃子に酢を使わないのか? ココだけなのか? 誰か 教えてほしぃ(-_-;)