サッポロらーめん 赤星

初訪問。

開店と同時に入店。前一人 カウンターに座った時には後から続々、満席に。

塩らーめんを注文。ツレは醤油を。

スープはあっさりタイプの鶏白湯でアクセントに岩のりが、これはよく合う。

麺は半透明がかった感じで喉越しがいい、がちょっと柔めで個人的にはかため注文にしとけばよかった。

後半卓上の鯖にんにく粉末を投入するとスープに酷がでて変化を愉しめる。

美味しかった。