つけ麺 花みずき

8/13(金)。初訪問です。20時20分頃入店で、先客7後客4でした。つけ麺を注文。全体的な造りは流行系。茶色みがかった麺は、風味が良く美味しい。もう少しモッチリ感があればさらにいいですが。つけ汁は濃厚だが、しつこくはありません。スープ割りはポットに入ったゆずスープ。最初から酸味を加えてあるのは珍しい。このつけ汁に合っており、一番個性を感じました。接客はきっちりしていましたね。