麺やつるり 新潟 小千谷流

初訪問。旨い!店内には国産小麦粉のあらゆるブランドの袋が何枚も飾られている。独自の麺は角ばった中細麺。香りも豊。熱々に熱しられた器。亜流ではなくスープにもこだわり、かなりの出来。単なる粘度ではなく深さもあります。接客も気持ちイイです。味玉サービスしてもらいました♪再訪したい店。