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ちゃーしゅー専家 石や嗟 駅前店

県境住人’65
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8/14(土)。初訪問です。22時50分頃入店で、先客8後客11でした。とんこつ醤油ラーメンを注文。古町のお店には、数年前に訪問していますが、こちらには初。家系ぽかったイメージがありますが、スープ、麺ともに違う。スープは豚骨臭さを残しており、濃度もあります。ちょっと油分が多いのと、味付けが強すぎるのが気になる。味薄めで頼むのがベターだと思います。麺は四角いタイプ。これが弾力とモッチリさを兼ね備えており、なかなか美味しい。トッピング類も悪くありませんでした。
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2010-08-15 08:18
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