支那そば 晴弘

醤油ラーメンを食べました。支那ソバをうたっているが背脂が散らされ、スープにサッパリした感じは無く、過去履歴にもあったが、少し築地・井上に味が似ている部分もあるがこれはこれでうまいラーメンになっている。ネギのサイズなどは背脂と同サイズでスープにマッチしている。

甘味が特に目立っている

食べたあとに舌に残る、モナカアイスを食べた後のような甘みが気になる。化調か。