匠 Jang 横浜ポルタ店

昼時という事もあり結構待たされたが、油・辛味・食感のバランスが非常に良い。味がややしょっぱいのは残念。確かに辛さは控え目だが、花椒のピリピリ感がしっかり効いているので、旨味を感じさせるならこれくらいが好きだな〜。待った甲斐のあった一杯でした絶対再訪します。