Pour cafe

10:52到着も開店は11:30との事で暫く時間を潰す。再度11:24訪問、前客2人後客9人。山形水ラーメン+たまご+ウーロン茶を注文☆スープは冷たくて、煮干しがガッツリと効いていてワイルドな味わい。麺は多加水麺でモチモチとしていて、しっかりと冷水で絞められているからコシもある。スープの絡みも良く、かなり美味かった。チャーシューは冷えているのでやや固めの食感だが、肉の旨味が十分に感じられた。メンマはコリコリとしていて、かなりたくさん入っていた。たまごは黄身に甘味があって美味かった★店内はカフェなので洋風な造り。正直ラーメン置いているのか不安になったホールは女性のみで、丁寧に接客してくれた。