つけ麺 雀

本日初めて来店。濃厚な付け汁にはビックリ魚介と豚骨がお互いに主張しあってて、絶妙のハーモニーを奏でてました。背脂がういててなんともいえない美味しさでした。さらに煮込んだチャーシューのとろけかたがハンパ無くスープに溶け込んでいて最高でしたまた是非とも行きたいです。