中華レストラン 萬

麺は佐野系としてはやや細めの乱切りタイプで、様々な食感が味わえ、肌は滑らかな感じです。
スープは、煮干しを強く感じますが、魚介系、動物系、醤油たれが三者バラバラで一つにまとまっていませんでした。
これを食すには胡椒が大量に必要であると思われました。