ずーっと気になっていた佐野市在住のラーメン通の友人
のオススメのお店!個人的にはあまり気にしないが化調に頼らない佐野では貴重なお店で評判らしい
スープは最初は薄めに感じるが食べる程にじっくり丹念にとった鶏や豚の出汁が口の中に広がり
秘伝の?醤油タレとのバランスも良くお互い呼応している感じ
麺は佐野の手打ちにしては細くコシもシッカリ目で喉越し良くこれまた旨い
チャーシューも柔らかで味つけも好みのタイプ
ある意味玄人好みの味に好みは別れそうたがじっくり味わって欲しい一杯です!評判の国産の材料に拘った焼餃子は持ち帰りに
…
餡と皮のどちらも旨くビールに最高でした
「嗚呼!美味かった
」