麺や 六三六 摂津本山店

仕事帰りに途中下車して初訪

店内の券売機で特製六三六らーめんを購入
カウンターばかり20席弱くらい。

水さしに炭が入っててなかなか美味しかった。
さほど待たずにラーメン到着

鶏ガラ、豚骨、煮干、昆布のスープをベースに玉ねぎとジャガイモのトロミ。最初に煮干が来て、後からその他が追っかけてくる。旨味タップリだけど優しぃ感じ。ベジポタって初めて食べたけど美味いねぇ。

麺は加水低めの丸細でちと固め。つけ麺だと太麺らしい。らーめんで太麺にできるかは未確認。

チャーシューはちょっと炙ってある。柔らかいけどちょうどよい歯応え美味いぃ。

優しいスープに辛い白ネギが自分にとってはちと邪魔でしたがこれは好みの問題。

駅から近い・美味い→再訪確実

美味しかったですごちそう様でした