VINAWALK 全国ご当地ラーメン処

映画を観る前に 清勝丸⇒に 続けて “六角家海老名店”を訪問。
あまり良い評判を聞かない事も多いのですが、今日の出来は 前回訪問時よりも 更に良かった印象で、シッカリと豚骨の旨みが 感じられ、お酢を投入してもダシの弱さは無く、美味しく頂けました。
キャベチャーは “竜家”に比べてしまうと 悲しいくらいスカスカですが…。
チャーシューの出来も 今回は満足のいくもので、程好い噛みごたえと肉の旨味がシッカリと感じられました。
ブレを極力抑えて この調子で 頑張って欲しいです。