瞠 恵比寿店

本日、初訪。池袋には行ったことがありましたがこちらは初です。味玉つけめん大盛りを麺は極太縮れ麺で卵が丁度いい具合に練り込まれていて甘味もあり美味しいですねぇ〓味玉もしっかりと漬け込んでありしょっぱさも甘さも絶妙でしたしかしつけ汁が完全に麺、メンマ、チャーシューに負けてますよもう少し動物系を前に出して後から魚介のパンチが出るような感じにすればかなりのハイレベルになると思います店を出る頃には隣の某チェーン店に並びが負けていました値段の敷居の問題かもしれませんね