蔵前家

今日も美味しく頂きました。
今日はいつもより上品なナチュラルテイスト。これはこれで悪くない。今は亡き徳島の名店『阿波一』を思い出しました。
確かに行った日や時間によって味にバラつきがありますが、これは『家系』の宿命なのでしょうか。一ファンとして欲を言えば、この辺りを最終調整で何とかなれば言う事なしです。