らーめん一八

2回も不定休にふられて、閉店したのかと思ったけど、ようやく初訪できたよ。競合の多いエリアにもかかわらず、来店客のとぎれない繁盛ぶりやな。
特製ラーメンは、揚げタマネギの香ばしい甘みと長ネギの辛みがスープのコクを更に活かしてるね。このネギ辛旨いよ。
麺はつけと違って、細ストレートやけど、ツルっと食べやすく柔らかすぎないので、コクスープとの相性バッチリ。