一蘭 天神西通り店

今年356杯め。初訪麺。
一蘭は数あれど、天神西通り店限定で提供している釜だれとんこつラーメンを食べにようやく来ることができた。
丼は重箱型で登場。
スープはコクのある豚骨醤油味。
チャーシューを煮込んだタレを使っているとのこと。
チャーシューは他の一蘭と違いバラ肉だ。
カウンターの仕切りや麺、秘伝のたれなどは一蘭だ。
美味しいなぁ。
一蘭らしさを持ちつつも新しい味に仕上がっている。
福岡に来た時のお気に入りの一杯になりそうだ。