元祖横浜ラーメン 横浜家

豚骨のコクは山岡家以上にライトだけど全体のバランスがいいので美味しく頂くことができます。ただしテーブルの豆板醤やニンニクを入れてみると明らかにスープの弱さを感じます。チャーシューは以前の半分位になりました。山梨に家系が少ないので頑張って下さい。