味心

新長浜流本格豚骨を確めるべく来店。デフォのラーメンを注文、ツユダクの醤油豚骨茶色がかったスープはザラ感トロミ共によい感じ甘味強目最初はポテコテだが徐々に切れ味の鋭いライト系にシフト、トリオ製麺の麺はシコ麦しく腰強し。塩豚骨も気になります。価格は500￥になってます。御馳走様でした。