我流酸辣湯麺 拉麺 勇気

沖野へ移転。
移転前後問わず、初訪問。
先2後5。
店主はクラブでレコードを回してそうな雰囲気。
やはりクラブっぽい黒を基調とした店内の音楽は、当然のようにR&B。

酸辛湯麺がウリっぽいところを、気分で味玉らーめんを注文。
青さトッピング。
15分ほどで出来。
一杯一杯、丁寧な作り方。
アッサリ醤油スープは、程よい薫がうまい。
青さの風味と合って、個人的に大好きな味。
麺は中太(?)ストレートで、硬めが好きな人には気持ちやわらかいかも。
ただ、青さ&スープとよく絡んで、なかなか。
チャーシューは懐かしい味で好み。
メンマがもう一工夫あると嬉しい。

また行きます。